Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Shimabuku, Masaki"'
Publikováno v:
沖縄農業. 33(1):61-73
論文
Autor:
Nakasone, Yoko, Wada, Kouji, Asada, Shogo, Matayoshi, Satoru, Matsuda, Ryo, Shimabuku, Masaki
Publikováno v:
琉球大学農学部学術報告. (39):115-123
5品種10蔗汁試料を用い,ミル汁およびセパレーション汁の化学成分,香気成分に関する比較検討を行った。化学成分のうちの有機酸量において,両蔗汁間の違いはほとんど認められなかった