Výsledky vyhledávání - "Shella Amelia"

Pengaruh Proporsi Tepung Terigu dan Tepung Ampas Tahu terhadap Kandungan Protein dan Serat serta Daya Terima Biskuit Program Makanan Tambahan Anak Sekolah (PMT-AS)

Autor: Nany Suryani, Christina Mumpuni Erawati, Shella Amelia

Publikováno v: Jurnal Kedokteran dan Kesehatan. 14:11

Ampas tahu merupakan limbah dalam bentuk padatan dari bubur kedelai yang masih memiliki kandungan protein yang sangat tinggi dan banyak mengandung serat serta mudah diperoleh. Hal tersebut dapat dikembangkan menjadi suatu bentuk produk biskuit sebaga

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a837ae3dc12d3fbc558084672f8ec57c
https://doi.org/10.24853/jkk.14.1.11-25

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání