Zobrazeno 1 - 10
of 16
pro vyhledávání: '"Shearflow"'
Publikováno v:
Frontiers in Physics, Vol 9 (2021)
The mechanical responses of dense packings of soft athermal spheres under a finite-rate shear are studied by means of molecular dynamics simulations. We investigate the volume fraction and shear rate dependence of the fluctuations in the shear stress
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1262f8c2fe204ffa9c6267437ccb99c6
Publikováno v:
Grasas y Aceites, Vol 52, Iss 3-4, Pp 235-240 (2001)
The influence of different surfactant/lupin protein ratio on the shear-flow and texture properties of oil-in-water emulsions was investigated in this work in order to find a synergistic effect between both types of emulsifiers. With this aim, texture
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/34e85cf4402f453e952383d84bbb2fa7
Publikováno v:
Frontiers in Physics, Vol 9 (2021)
The mechanical responses of dense packings of soft athermal spheres under a finite-rate shear are studied by means of molecular dynamics simulations. We investigate the volume fraction and shear rate dependence of the fluctuations in the shear stress
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::602a7a60d990d9d60d33c42c96861b1a
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphy.2021.667103/full
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphy.2021.667103/full
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Journal of Non-Newtonian Fluid Mechanics, 228. Elsevier
Journal of non-Newtonian fluid mechanics
228 (2016): 46–54. doi:10.1016/j.jnnfm.2015.12.001
info:cnr-pdr/source/autori:Trofa M.; D'Avino G.; Hulsen M.A.; Greco F.; Maffettone P.L./titolo:Numerical simulations of the dynamics of a slippery particle in Newtonian and viscoelastic fluids subjected to shear and Poiseuille flows/doi:10.1016%2Fj.jnnfm.2015.12.001/rivista:Journal of non-Newtonian fluid mechanics (Print)/anno:2016/pagina_da:46/pagina_a:54/intervallo_pagine:46–54/volume:228
Journal of non-Newtonian fluid mechanics
228 (2016): 46–54. doi:10.1016/j.jnnfm.2015.12.001
info:cnr-pdr/source/autori:Trofa M.; D'Avino G.; Hulsen M.A.; Greco F.; Maffettone P.L./titolo:Numerical simulations of the dynamics of a slippery particle in Newtonian and viscoelastic fluids subjected to shear and Poiseuille flows/doi:10.1016%2Fj.jnnfm.2015.12.001/rivista:Journal of non-Newtonian fluid mechanics (Print)/anno:2016/pagina_da:46/pagina_a:54/intervallo_pagine:46–54/volume:228
We study the dynamics of a slippery spherical particle suspended in an inertialess Newtonian or viscoelastic shear-thinning fluid, under shear or Poiseuille flow, by means of 3D direct numerical simulations. In particular, we investigate on the effec
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::285b0b31daa81afd3eaaac77be519256
https://doi.org/10.1016/j.jnnfm.2015.12.001
https://doi.org/10.1016/j.jnnfm.2015.12.001
Publikováno v:
Grasas y Aceites, Vol 52, Iss 3-4, Pp 235-240 (2001)
The influence of different surfactant/lupin protein ratio on the shear-flow and texture properties of oil-in-water emulsions was investigated in this work in order to find a synergistic effect between both types of emulsifiers. With this aim, texture
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::a1a04702a57600bcedd6c0b0069561dd
http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/363/366
http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/363/366
Autor:
Ziehl, Andreas
In dieser Arbeit wurden erstmals experimentell Kreuzkorrelationen zwischen fluktuierenden Brownschen Teilchen untersucht, die durch eine Scherströmung generiert wurden. Die Korrelationen wurden senkrecht und in Strömungsrichtung untersucht. Ein neu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::24ac673f5474493035309f66d467549e
Autor:
Raymundo, A., Empis, J., Sousa, I., Gallegos Montes, Críspulo|||0000-0003-1479-3286, Franco Gómez, José María|||0000-0002-3165-394X
Publikováno v:
Arias Montano. Repositorio Institucional de la Universidad de Huelva
instname
instname
En el presente trabajo se ha estudiado la influencia que ejerce la proporción proteína de altramuz/emulsionante de bajo peso molecular en el comportamiento viscoso y en las propiedades texturales de emulsiones alimentarias aceite en agua con el fin
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::7c098dd78bddcf8262fb0d787232505d
http://hdl.handle.net/10272/15715
http://hdl.handle.net/10272/15715
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.