Zobrazeno 1 - 10 of 25 pro vyhledávání: '"Shanks, B.C."'
2
Akademický článek
Technical note: The effect of freezing on Warner-Bratzler shear force values of beef longissimus steaks across several postmortem aging periods.
Autor: Shanks, B.C., Wulf, D.M., Maddock, R.J.
Publikováno v: Journal of Animal Science; Aug2002, Vol. 80 Issue 8, p2122, 4p, 2 Graphs
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Increasing tenderness of beef round and sirloin muscles through prerigor skeletal separations.
Autor: Shanks, B.C., Wulf, D.M., Reuter, B.J., Maddock, R.J.
Publikováno v: Journal of Animal Science; Jan2002, Vol. 80 Issue 1, p123, 6p, 5 Charts
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Evaluating the point of separation, during carcass fabrication, between the beef wholesale rib and the beef wholesale chuck.
Autor: Reuter, B.J., Wulf, D.M., Shanks, B.C., Maddock, R.J.
Publikováno v: Journal of Animal Science; Jan2002, Vol. 80 Issue 1, p101, 7p, 3 Charts, 4 Graphs
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje