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Publikováno v:
The Canadian Journal of Chemical Engineering. 74:920-928
De l'huile de menthe verte (huile essentielle de Mentha spicata) a ete extraite de feuilles de menthe turque au moyen de CO 2 supercritique dans un extracteur de type panier. On a etudie les effets de la temperature, de la pression, du temps d'extrac