Zobrazeno 1 - 10
of 75
pro vyhledávání: '"Setyowati, R"'
Publikováno v:
Food Research, Vol 2, Iss 1, Pp 32-38 (2017)
Coconut sugar is produced by heating coconut neera. The brown color of sugar is derived from non-enzymatic browning Maillard reaction. It is strongly influenced by pH and temperature. In this study, the effect of pH and temperature on browning intens
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/02832094ed8e46a2851acb405a33649d
Publikováno v:
IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2024, Vol. 1362 Issue 1, p1-6, 6p
Publikováno v:
IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2024, Vol. 1362 Issue 1, p1-5, 5p
Publikováno v:
IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2024, Vol. 1302 Issue 1, p1-7, 7p
Publikováno v:
KnE Social Sciences; 1/3/2024, p368-384, 17p
Publikováno v:
Proceedings of the 3rd Borobudur International Symposium on Humanities and Social Science 2021 (BIS-HSS 2021) ISBN: 9782494069480
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c3159388364b15861d59cf23d1c79cae
https://doi.org/10.2991/978-2-494069-49-7_180
https://doi.org/10.2991/978-2-494069-49-7_180
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 5/10/2023, Vol. 1200 Issue 1, p1-6, 6p
Publikováno v:
IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2022, Vol. 1114 Issue 1, p1-8, 8p