Zobrazeno 1 - 10 of 49 pro vyhledávání: '"Setiani, B E"'
1
Akademický článek
Physicochemical properties of steak made of post laying hen breast meat thawed using various methods.
Autor: Setiani, B E, Dwiloka, B, Pramono, Y B, Arroyan, T N, Mardhika, H, Puspitoasih, A D
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2021, Vol. 803, p1-9, 9p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
The characteristics of nata-de guava (Syzygium samarangense) with certain interaction on the proportion of sprout extract (Phaseolus vulgaris) and sucrose.
Autor: Setiani, B E, Pramono, Y B, Darmawan, B R
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; Jun2019, Vol. 292, p1-5, 5p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Moisture Content, Protein, Crude Fiber and Antioxidant Activity of Cookies with Boiled Papaya Leaf.
Autor: Dwiloka, B, Setiani, B E, Irsalina, K
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; Jun2019, Vol. 292, p1-6, 6p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Inhibitory Activity of Cashew Apple (Anacardium Occidentale) Extract Marinade on the Meat Total Bacterias.
Autor: SUSANTI, S., SETIANI, B. E., RIZQIATI, H., FEBRIANDI, D. R., BINTORO, V. P.
Publikováno v: Current Research in Nutrition & Food Science; Apr2018, Vol. 6 Issue 1, p106-112, 7p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
The evaluation of black carrot, green cabbage, grape, and apple juices as substrates for the production of functional water kefir‐like beverages.
Autor: Agirman, Bilal1 (AUTHOR) bagirman@cu.edu.tr, Yildiz, Ilker1 (AUTHOR), Polat, Suleyman1 (AUTHOR), Erten, Huseyin1 (AUTHOR)
Publikováno v: Food Science & Nutrition. Sep2024, Vol. 12 Issue 9, p6595-6611. 17p.
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
COMMERCIAL GRADING AND DOMESTIC PROCESSING OF INDONESIAN MZ POTATO: IMPLICATIONS FOR NUTRITIONAL AND TEXTURAL PROPERTIES.
Autor: Muhammad Abduh, Setya Budi1 setya.abduh@live.undip.ac.id, Nurwantoro, Nurwantoro1, Mulyani, Sri1, Kamil, Rafli Zulfa1, Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah
Publikováno v: Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria. Jul-Sep2024, Vol. 23 Issue 3, p301-314. 14p.
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Probiotic Growth Pattern and Physicochemical Evaluation of Water Kefir Fermentation.
Autor: Phin Yin Sin1, Suat Hian Tan1 tshian@umpsa.edu.my, Farida Asras, Mohd Fazli1, Chin Mei Lee1, Thong Chuan Lee1
Publikováno v: Malaysian Applied Biology. Jun2024, Vol. 53 Issue 2, p21-30. 10p.
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Application of Dayak Onion (Eleutherine bulbosa Urb.) as a Preservative for Animal Protein: Chicken Meat.
Autor: Riadh, Dellysha Naomi1 dellyshanaomiriadh82@gmail.com, Paramita, Swandari1, Yadi1
Publikováno v: International Journal of Multidisciplinary: Applied Business & Education Research. Feb2024, Vol. 5 Issue 2, p375-382. 8p.
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
THE SOAKING EFFECT ON DIFFERENT HYDROCLORIDE ACID LEVEL AND SOAKING TIME ON PH, SWELLING PERCENTAGE AND COLLAGEN YIELD OF CHICKEN SHANK BONE.
Autor: Puspitasari, D. A. P., Bintoro, V. P., Setiani, B. E.
Publikováno v: Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture; Jun2013, Vol. 38 Issue 2, p98-102, 5p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje