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pro vyhledávání: '"Serrano, Antônio de Melo"'
Autor:
Almeida Rogeria Comastri de Castro, Kuaye Arnaldo Yoshiteru, Serrano Antônio de Melo, Almeida Paulo Fernando de
Publikováno v:
Revista de Saúde Pública, Vol 29, Iss 4, Pp 290-294 (1995)
Foi conduzido monitoramento microbiológico das mãos de manipuladores de alimentos como parte de um estudo para implantação do Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle em um restaurante institucional, através da contagem padr
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7d5fd14a66da41869f3c5bf691481ead
Autor:
Almeida, Rogeria Comastri de Castro, Kuaye, Arnaldo Yoshiteru, Serrano, Antônio de Melo, Almeida, Paulo Fernando de
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFBA
Universidade Federal da Bahia (UFBA)
instacron:UFBA
Universidade Federal da Bahia (UFBA)
instacron:UFBA
p.290-294,v.29,n.4 Submitted by Rigaud Andréa (andrearigaud16@yahoo.com.br) on 2011-08-20T21:40:18Z No. of bitstreams: 1 06.pdf: 281106 bytes, checksum: a5390af17db44fba06bd73cf873fedbb (MD5) Made available in DSpace on 2011-08-20T21:40:18Z (GMT). N
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::54a47d467775774371bf99e80f3b6bc3
http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/2254
http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/2254
Publikováno v:
Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.
Orientador: Ihiel Schwartz Schneider
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-07-16T18:03:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Serrano_AntoniodeMelo_D.pdf: 916333
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
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Externí odkaz:
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254427