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pro vyhledávání: '"Sergio Díaz-Almanza"'
Publikováno v:
Tecnociencia Chihuahua, Vol 15, Iss 2 (2021)
La búsqueda por una mejor conservación de la carne y sus productos es una constante dentro de la industria alimentaria. Dentro de los procesos de conservación, la descontaminación de microorganismos es el área en la que más se enfoca la investi
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