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pro vyhledávání: '"Sergio Contreras-Saavedra"'
Autor:
Laura Leticia Barrera-Necha, Silvia Bautista-Baños, Sergio Contreras Saavedra, Rosa Isela Ventura-Aguilar
The objective of this work was to evaluate the effect of a chitosan biodegradable coating (BC), functionalized with cinnamon essential oil and aqueous extract of Roselle calyces, on the quality, respiratory rate, anthocyanin content and antioxidant c
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3cf105b41ba1c9f17163d75e7b5f2244
Autor:
Sergio Contreras-Saavedra, María Alejandra Istúriz-Zapata, Mariana Pérez-García, Laura Leticia Barrera-Necha
Publikováno v:
Revista Mexicana de Fitopatología, Mexican Journal of Phytopathology. 37
Los residuos generados durante la producción del higo constituyen una alternativa novedosa para elaborar biofungicidas. Los polifenoles están presentes en la piel de los frutos de higo y poseen actividad antioxidante y antimicrobiana, por lo que es