Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"Serbova, T V"'
1
Akademický článek
Studying the properties of monoingredients for stabilizing a complex whey dessert in the food industry.
Autor: Serbova, T V, Serova, O P, Bozhkova, S E, Durdyev, A K, Knyazhechenko, O A, Mosolova, N I
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2022, Vol. 1112 Issue 1, p1-7, 7p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Compound whey dessert.
Autor: Serbova, T V, Serova, O P, Brekhova, S A, Slozhenkina, M I, Mosolova, N I
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 9/1/2020, Vol. 548, p1-4, 4p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje