Zobrazeno 1 - 10
of 70
pro vyhledávání: '"Sepúlveda Valencia José Uriel"'
Publikováno v:
Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Vol 55, Iss 2, Pp 1633-1674 (2002)
Se puede obtener una bebida con características especiales a partir de la fermentación de suero de queso fresco, en presencia de Streptococcus thermophillus y Lactobacillus bulgaricus, comparable con un yogur tradicional. Se utilizaron 150 kg de la
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e38fe812f61a45d6a5144b16cad39e8c
Publikováno v:
Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Vol 51, Iss 2, Pp 177-187 (1998)
Con el fin de determinar las características de la bebida refrescante elaborada con miel de caña, naranja agria, limón mandarino y ácido cítrico más ácido ascórbico, se elaboraron en la Planta de Leches de la Universidad Nacional de Colombia.
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2f8ce3a102e94bd081c4601cd166559a
Autor:
Roldán-Pérez, Samantha, Gómez Rodríguez, Sara Lucía, Sepúlveda-Valencia, José Uriel, Ruiz Villadiego, Orlando Simón, Márquez Fernández, María Elena, Montoya Campuzano, Olga I., Durango-Zuleta, Mónica María
Publikováno v:
In Heliyon November 2023 9(11)
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Diaz-Morales, Laura Jazmín, Sepúlveda-Valencia, José Uriel, Valdés-Duque, Beatriz E., Osorio-Tobón, J. Felipe, Durango-Zuleta, Mónica María
Publikováno v:
In LWT August 2023
Autor:
Bejarano-Toro, Edinson1 eebejara@unal.edu.co, Sepúlveda-Valencia, José Uriel1 jusepul@unal.edu.co, Rodríguez-Sandoval, Eduardo1 edrodriguezs@unal.edu.co
Publikováno v:
Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín. 2022, Vol. 75 Issue 2, p9961-9969. 9p.
Autor:
Zapata Bustamante, Sandra1 (AUTHOR), Sepúlveda Valencia, José Uriel1 (AUTHOR), Correa Londoño, Guillermo Antonio1 (AUTHOR), Durango Restrepo, Diego Luis2 (AUTHOR), Gil González, Jesús Humberto1 (AUTHOR) jhgilg@unal.edu.co
Publikováno v:
Journal of Food Processing & Preservation. Oct2021, Vol. 45 Issue 10, p1-13. 13p.
Publikováno v:
Revista de Ciencias Agricolas; may-aug2023, Vol. 40 Issue 2, p60-75, 16p
Autor:
Durango Zuleta, Mónica María, Grisales Rojas, Luisa Fernanda, Sepúlveda Valencia, José Uriel, Valdés Duque, Beatriz Elena, Moreno-Herrera, Claudia X.
Publikováno v:
Revista Tecno Lógicas; 2023, Vol. 26 Issue 57, p1-15, 15p
Autor:
BEJARANO-TORO, EDINSON ELIÉCER1 eebejara@unal.edu.co, SEPÚLVEDA-VALENCIA, JOSÉ URIEL2 jusepul@unal.edu.co, CORREA-LONDOÑO, GUILLERMO3 gcorrea@unal.edu.co
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. ene-jun2017, Vol. 15 Issue 1, p27-35. 9p.