Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Selenium binding capacity"'
Publikováno v:
Food Chemistry: X, Vol 23, Iss , Pp 101789- (2024)
In this study, cattle bone collagen peptides–selenium chelate (CCP-Se) was prepared and its structure, oxidation resistance and stability were characterized. The selenium binding capacity was 33.65 ± 0.13 mg/g by optimized preparation conditions.
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d25708d6203545dc953d5cacb065bf98
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.