Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"Segall, Sérgio Duarte"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Capobiango, Michely, Lopes, Daniella Cristine Fialho, Carreira, Raquel Linhares, De Oliveira, Wendel, Segall, Sérgio Duarte, Silvestre, Marialice Pinto Coelho
Publikováno v:
International Journal of Food Engineering; 2008, Vol. 3 Issue 6, p1-19, 21p, 6 Charts
Autor:
Diniz, Igor Presotti
Publikováno v:
LOCUS Repositório Institucional da UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
The sour cassava starch produced in Minas Gerais State is obtained through craft technology, so originating hardly standardized products. In the last decades, the sour cassava starches from Minas Gerais have lost national and international markets du
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::1eb8feb17fa5c59260a75f85fb778999
http://locus.ufv.br/handle/123456789/2849
http://locus.ufv.br/handle/123456789/2849
