Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Seckin, Kemal"'
The aim of this study is to determine the antioxidant properties of kefir samples produced from different cow/soy milk mixtures. Antioxidative activities such as the inhibition of ascorbate autoxidation, reducing activity, the scavenging effect of su
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=r39c86a4b39b::a67a4d7e2efeafd2f8023dae901c23d7
https://aperta.ulakbim.gov.tr/record/18627
https://aperta.ulakbim.gov.tr/record/18627
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.