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Publikováno v:
Pesquisa Agropecuária Tropical, Vol 25, Iss 2, Pp 27-35 (2007)
In this paper it was observed the efficiency of enrichment brothes for Listeria (LEB1 and LEB2), associated to the passage of the culture through a 0.25% potassium hidroxide solution, verifying that the secondary enrichment broth (LEB2 and LEB2KOH) w
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https://doaj.org/article/1995cb28407043f7857f9a18b1075da8
Publikováno v:
Pesquisa Agropecuária Tropical, Vol 25, Iss 2, Pp 37-45 (2007)
Com vistas ao isolamento, à identificação e à caracterização sorológica de bactérias do gênero Listeria, foram colhidas em um matadouro-frigorífico de grande porte, sob inspeção federal, 70 amostras de tecido muscular bovino e 30 amostras
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https://doaj.org/article/139ffc1bb43d4388b7dbce7acdcd0167
Publikováno v:
Revista de Saúde Pública, Vol 26, Iss 1, Pp 41-45 (1992)
Foram analisadas 40 amostras de salmouras empregadas na salga por submersão de queijos tipo mussarela, em uma indústria de laticínios do Estado de São Paulo, Brasil, com o objetivo de se conhecer a variação das características físico-química
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https://doaj.org/article/369ab539d65740048d7493e75f99a557
Autor:
Sebastião Timo Iaria
Publikováno v:
Revista de Saúde Pública, Vol 11, Iss 3, Pp 410-415 (1977)
Em 30 cepas de Bordetella pertussis isoladas de crianças com coqueluche, atendidas no Hospital de Isolamento Emílio Ribas de São Paulo, foram pesquisados os antígenos aglutinantes ''major" 1, 2 e 3. Levando-se em conta a presença combinada dos t
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https://doaj.org/article/1a6ffd98383541fc8a766e2e94471bf8
Publikováno v:
Revista de Saúde Pública, Vol 17, Iss 2, Pp 112-122 (1983)
Foram colhidas 105 amostras de água sendo 44 de mananciais e de 61 bebedouros, a partir das quais foram realizadas as determinações dos NMP (Número Mais Provável) de bactérias coliformes totais e fecais. De acordo com a Portaria GM/0013 de 15 d
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https://doaj.org/article/4c833b10a60c447da6b0490162b7ac64
Publikováno v:
Revista de Saúde Pública, Vol 15, Iss 6, Pp 629-642 (1981)
Foram coletadas 50 amostras de água usadas na irrigação de hortaliças em 10 hortas, situadas no município de Extremoz e de São Gonçalo do Amarante, RN (Brasil). A maior parte da produção destas hortas é destinada ao abastecimento do municí
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https://doaj.org/article/8305ab26662d464994c8ec8a9fdd1e21
Publikováno v:
Revista de Saúde Pública, Vol 18, Iss 3, Pp 235-245 (1984)
Realizou-se a pesquisa de S. aureus em material de vestíbulo nasal de 78 manipuladores de alimentos que trabalhavam nas cozinhas de 8 hospitais. As cepas isoladas, após a sua identificação bioquímica, foram submetidas a provas de fagotipagem e
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https://doaj.org/article/57dad36da64341978f7ddaa33e998024
Publikováno v:
Revista de Saúde Pública, Vol 15, Iss 4, Pp 418-435 (1981)
Foram colhidas 105 amostras de manteiga de 5 marcas diferentes vendidas em supermercados da cidade de São Paulo (Brasil) com a finalidade de verificar as condições microbiológicas de manteigas e compará-las com os padrões recomendados. Semanalm
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https://doaj.org/article/4d6f53ef6ae74b8aa4f867a7d17b86c4
Autor:
Cyro Ciari Junior, Pedro Augusto Marcondes de Almeida, Sebastião Timo Iaria, Arnaldo Augusto Franco de Siqueira
Publikováno v:
Revista de Saúde Pública, Vol 9, Iss 1, Pp 25-31 (1975)
Foram realizadas algumas provas de despistagem da bacteriúria assintomática em 103 gestantes agrupadas segundo a época de gestação, comparativamente com resultados de urocultura. Concluiu-se pela importância da prova do nitrito em tubo, para tr
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https://doaj.org/article/1f8f3ddf4f6c4ede99b7f5ddce8b69a1
Autor:
Sebastião Timo Iaria
Publikováno v:
Revista de Saúde Pública, Vol 15, Iss 3, Pp 321-337 (1981)
A partir de 100 amostras de doces cremosos coletados em 40 padarias e confeitarias da cidade de São Paulo (Brasil), foi realizada a contagem de S. aureus por grama de alimento. As cepas isoladas, após terem sido identificadas morfológica e bioquim
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https://doaj.org/article/df71ddf63e0e45b5bc6d7372c86ca7f2