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Autor:
Schröck, Rebecca
Publikováno v:
British Food Journal, 2014, Vol. 116, Issue 7, pp. 1070-1091.
Externí odkaz:
http://www.emeraldinsight.com/doi/10.1108/BFJ-12-2012-0308
Autor:
Schröck, Rebecca1 (AUTHOR) rebecca.schroeck@ernaehrung.uni-giessen.de
Publikováno v:
Agribusiness. Summer2012, Vol. 28 Issue 3, p274-292. 19p. 7 Charts, 1 Graph.
Autor:
Schröck, Rebecca
Der Biomarkt ist mit einem Umsatzanteil von rund vier Prozent bislang noch ein kleines Segment im deutschen Lebensmittelmarkt allerdings eines mit großem Nachfrage- und Wachstumspotential. Um das Angebot an den Kundenbedürfnissen ausrichten und
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______478::3207a885156d895cc4120090e11efabc
http://geb.uni-giessen.de/geb/volltexte/2014/10920/
http://geb.uni-giessen.de/geb/volltexte/2014/10920/
Der Biomarkt ist mit einem Umsatzanteil von rund vier Prozent bislang noch ein kleines Segment im deutschen Lebensmittelmarkt - allerdings eines mit großem Nachfrage- und Wachstumspotential. Um das Angebot an den Kundenbedürfnissen ausrichten und d
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8172c5bfa74863d9b463c65839c5ed72
Autor:
Schröck, Rebecca
Der Beitrag untersucht das Nachfrageverhalten der deutschen Verbraucher am Markt für konventionelles und ökologisches Gemüse. Durch Kombination zweier Haushaltspanels der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) können frisches und tiefgekühltes
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::35c69d133bea1f539e0eb018d50f64da
Autor:
Leufkens, Daniel, Schröck, Rebecca
Der in den letzten Jahrzehnten auftretende strukturelle Wandel in Produktion und Vermarktung von Agrarerzeugnissen und Lebensmitteln hin zu stärker verarbeiteten und differenzierteren Produkten wurde im Rahmen der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 für g
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______645::3ad79d384c00315e4902fd7122c9fb19
http://purl.umn.edu/156119
http://purl.umn.edu/156119
Autor:
Schröck, Rebecca
Der Biomarkt ist mit einem Umsatzanteil von rund 3,7 % ein kleines Marktsegment im deutschen Lebensmittelmarkt – allerdings mit großem Nachfrage- und Wachstumspotential. Doch wie steht es um die Zahlungsbereitschaft der Biokäufer? Wie reagieren s
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______245::76eefaa51178dd75d99d277f8a32f436
https://orgprints.org/id/eprint/22414/
https://orgprints.org/id/eprint/22414/
Autor:
Herrmann, Roland, Schröck, Rebecca
Ein hohes Maß an Produktdifferenzierung kennzeichnet viele Märkte der Agrar- und Ernährungswirtschaft, ebenso ein zunehmender Wettbewerb unter dem Einfluss von Globalisierung und der weiteren Liberalisierung der Agrarmärkte. Umso wichtiger wird e
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______645::2c276bb15a48dc1f9f1c9e80a8c79f1e
http://purl.umn.edu/169848
http://purl.umn.edu/169848
In der deutschen Literatur zum Markt für Biolebensmittel mangelt es bislang an quantitativen, ökonometrischen Analysen, die die Preis- und Einkommenselastizität der Nachfrage untersu-chen. Die vorliegende Arbeit liefert einen Beitrag, diese Forsch
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c94ce602e6145ca35951cfd1ed47bfd2
In der deutschen Literatur zum Markt für Biolebensmittel mangelt es bislang an quantitativen, ökonometrischen Analysen, die die Preis- und Einkommenselastizität der Nachfrage untersuchen. Die vorliegende Arbeit liefert einen Beitrag, diese Forschu
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::cd9b8f3c7db94f426db2f0bfaef5c39a