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Publikováno v:
In Food Quality and Preference March 2017 56 Part B:241-246
Autor:
Divert, C., Chabanet, C., Schoumacker, R., Martin, C., Lange, C., Issanchou, S., Nicklaus, S.
Publikováno v:
In Food Quality and Preference March 2017 56 Part A:18-27
Autor:
Le Quéré JL; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (CSGA), CNRS, INRAE, Institut Agro, Université de Bourgogne, F-21000 Dijon, France., Schoumacker R; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (CSGA), CNRS, INRAE, Institut Agro, Université de Bourgogne, F-21000 Dijon, France.
Publikováno v:
Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2023 Aug 29; Vol. 28 (17). Date of Electronic Publication: 2023 Aug 29.
Autor:
Robert-Hazotte A; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR 6265 CNRS/1324 INRA/Université de Bourgogne Franche-Comté, 9 boulevard Jeanne d'Arc, F-21000, Dijon, France., Schoumacker R; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR 6265 CNRS/1324 INRA/Université de Bourgogne Franche-Comté, 9 boulevard Jeanne d'Arc, F-21000, Dijon, France., Semon E; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR 6265 CNRS/1324 INRA/Université de Bourgogne Franche-Comté, 9 boulevard Jeanne d'Arc, F-21000, Dijon, France., Briand L; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR 6265 CNRS/1324 INRA/Université de Bourgogne Franche-Comté, 9 boulevard Jeanne d'Arc, F-21000, Dijon, France., Guichard E; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR 6265 CNRS/1324 INRA/Université de Bourgogne Franche-Comté, 9 boulevard Jeanne d'Arc, F-21000, Dijon, France., Le Quéré JL; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR 6265 CNRS/1324 INRA/Université de Bourgogne Franche-Comté, 9 boulevard Jeanne d'Arc, F-21000, Dijon, France., Faure P; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR 6265 CNRS/1324 INRA/Université de Bourgogne Franche-Comté, 9 boulevard Jeanne d'Arc, F-21000, Dijon, France., Heydel JM; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR 6265 CNRS/1324 INRA/Université de Bourgogne Franche-Comté, 9 boulevard Jeanne d'Arc, F-21000, Dijon, France. jean-marie.heydel@u-bourgogne.fr.
Publikováno v:
Scientific reports [Sci Rep] 2019 May 28; Vol. 9 (1), pp. 8112. Date of Electronic Publication: 2019 May 28.
Autor:
Robert-Hazotte A; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR 6265 CNRS/1324 INRA/Université de Bourgogne Franche-Comté, 9 boulevard Jeanne d'Arc, F-21000, Dijon, France., Schoumacker R; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR 6265 CNRS/1324 INRA/Université de Bourgogne Franche-Comté, 9 boulevard Jeanne d'Arc, F-21000, Dijon, France., Semon E; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR 6265 CNRS/1324 INRA/Université de Bourgogne Franche-Comté, 9 boulevard Jeanne d'Arc, F-21000, Dijon, France., Briand L; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR 6265 CNRS/1324 INRA/Université de Bourgogne Franche-Comté, 9 boulevard Jeanne d'Arc, F-21000, Dijon, France., Guichard E; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR 6265 CNRS/1324 INRA/Université de Bourgogne Franche-Comté, 9 boulevard Jeanne d'Arc, F-21000, Dijon, France., Le Quéré JL; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR 6265 CNRS/1324 INRA/Université de Bourgogne Franche-Comté, 9 boulevard Jeanne d'Arc, F-21000, Dijon, France., Faure P; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR 6265 CNRS/1324 INRA/Université de Bourgogne Franche-Comté, 9 boulevard Jeanne d'Arc, F-21000, Dijon, France., Heydel JM; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR 6265 CNRS/1324 INRA/Université de Bourgogne Franche-Comté, 9 boulevard Jeanne d'Arc, F-21000, Dijon, France. jean-marie.heydel@u-bourgogne.fr.
Publikováno v:
Scientific reports [Sci Rep] 2019 Feb 21; Vol. 9 (1), pp. 2492. Date of Electronic Publication: 2019 Feb 21.
Autor:
Divert, C., Chabanet, C., Schoumacker, R., Martin, C., Lange, C., Issanchou, S., Nicklaus, S.
Publikováno v:
In Appetite 1 June 2016 101:216-217
Autor:
Andriot, Isabelle1,2 (AUTHOR) isabelle.andriot@inrae.fr, Septier, Chantal1 (AUTHOR), Peltier, Caroline1,2 (AUTHOR), Noirot, Elodie3 (AUTHOR), Barbet, Pascal4 (AUTHOR), Palme, Romain4 (AUTHOR), Arnould, Céline4 (AUTHOR), Buchin, Solange4 (AUTHOR), Salles, Christian1 (AUTHOR)
Publikováno v:
Molecules. Jul2024, Vol. 29 Issue 14, p3412. 19p.
Autor:
Schoumacker R; CNRS, UMR6265 Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (CSGA), F-21000, Dijon, France.; INRA, UMR1324 CSGA, F-21000, Dijon, France.; Université de Bourgogne, UMR CSGA, F-21000, Dijon, France., Robert-Hazotte A; CNRS, UMR6265 Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (CSGA), F-21000, Dijon, France.; INRA, UMR1324 CSGA, F-21000, Dijon, France.; Université de Bourgogne, UMR CSGA, F-21000, Dijon, France., Heydel JM; CNRS, UMR6265 Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (CSGA), F-21000, Dijon, France.; INRA, UMR1324 CSGA, F-21000, Dijon, France.; Université de Bourgogne, UMR CSGA, F-21000, Dijon, France., Faure P; CNRS, UMR6265 Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (CSGA), F-21000, Dijon, France.; INRA, UMR1324 CSGA, F-21000, Dijon, France.; Université de Bourgogne, UMR CSGA, F-21000, Dijon, France., Le Quéré JL; CNRS, UMR6265 Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (CSGA), F-21000, Dijon, France. jllequere@dijon.inra.fr.; INRA, UMR1324 CSGA, F-21000, Dijon, France. jllequere@dijon.inra.fr.; Université de Bourgogne, UMR CSGA, F-21000, Dijon, France. jllequere@dijon.inra.fr.
Publikováno v:
Analytical and bioanalytical chemistry [Anal Bioanal Chem] 2016 Feb; Vol. 408 (6), pp. 1539-43. Date of Electronic Publication: 2016 Jan 11.
Autor:
Galli, Bruno D1 (AUTHOR) brunodomingues.galli@ul.ie, Hamed, Ahmed M1,2 (AUTHOR), Sheehan, Jeremiah J3 (AUTHOR), King, Niall1 (AUTHOR), Abdel‐Hamid, Mahmoud2,4 (AUTHOR), Romeih, Ehab2 (AUTHOR)
Publikováno v:
International Journal of Dairy Technology. Aug2023, Vol. 76 Issue 3, p449-467. 19p.
Akademický článek
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