Zobrazeno 1 - 10 of 544 pro vyhledávání: '"Schorsch, C."'
2
Akademický článek
Micellar Casein Gelation at High Sucrose Content
Autor: Schorsch, C., Jones, M.G., Norton, I.T.
Publikováno v: In Journal of Dairy Science December 2002 85(12):3155-3163
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Cross-linking casein micelles by a microbial transglutaminase conditions for formation of transglutaminase-induced gels
Autor: Schorsch, C *, Carrie, H, Clark, A.H, Norton, I.T
Publikováno v: In International Dairy Journal 2000 10(8):519-528
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Cross-linking casein micelles by a microbial transglutaminase: influence of cross-links in acid-induced gelation
Autor: Schorsch, C *, Carrie, H, Norton, I.T
Publikováno v: In International Dairy Journal 2000 10(8):529-539
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Phase behaviour of pure micellar casein/κ-carrageenan systems in milk salt ultrafiltrate
Autor: Schorsch, C. *, Jones, M.G., Norton, I.T.
Publikováno v: In Food Hydrocolloids 2000 14(4):347-358
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Behaviour of milk protein/polysaccharide systems in high sucrose
Autor: Schorsch, C *, Clark, A.H, Jones, M.G, Norton, I.T
Publikováno v: In Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 1999 12(3):317-329
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Fluorescence microscopy to study galactomannan structure in frozen sucrose and milk protein solutions
Autor: Goff, H.D. *, Ferdinando, D., Schorsch, C.
Publikováno v: In Food Hydrocolloids 1999 13(4):353-362
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Thermodynamic incompatibility and microstructure of milk protein/locust bean gum/sucrose systems
Autor: Schorsch, C. *, Jones, M.G., Norton, I.T.
Publikováno v: In Food Hydrocolloids 1999 13(2):89-99
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Solid Forms of Bio-Based Monomer Salts for Polyamide 512 and Their Effect on Polymer Properties.
Autor: Zhang, Xiaohan1 (AUTHOR) zhang_xh31@163.com, Fang, Xincao1 (AUTHOR) fangxc77@163.com, Yan, Yongliang2 (AUTHOR) yongliang.yan@jiuzhoupharma.com, Li, Zihan1 (AUTHOR) 15895877898@163.com, Wen, Qingshi1 (AUTHOR) wenqingshi2024@163.com, Zhang, Keke3 (AUTHOR) zhangkeke@zzu.edu.cn, Li, Ming1 (AUTHOR) m.li@njtech.edu.cn, Wu, Jinglan1 (AUTHOR) wujinglan@njtech.edu.cn, Yang, Pengpeng1 (AUTHOR) yang-pengpeng@njtech.edu.cn, Wang, Junzhi1 (AUTHOR) 202010006780@njtech.edu.cn
Publikováno v: Polymers (20734360). Nov2024, Vol. 16 Issue 21, p2953. 15p.
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Characterization of Camphene- and Fenchol-Based Hydrophobic Eutectic Solvents and Their Application in Aldehyde Extraction.
Autor: Kaufmann, Alexander1 (AUTHOR) alexander.kaufmann@tugraz.at, Häcker, Lars1 (AUTHOR), Mayer, Jacob Michael1 (AUTHOR), Weber, Hansjörg2 (AUTHOR) hansjoerg.weber@tugraz.at, Kienberger, Marlene1 (AUTHOR) marlene.kienberger@tugraz.at
Publikováno v: Molecules. Sep2024, Vol. 29 Issue 17, p4232. 19p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje