Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Schlachtwert"'
Autor:
Damir Alagić, Lidija Kozačinski, Tatjana Tušek, Željka Cvrtila, Đurica Kalember, Jelka Pleadin, Marijana Vrbačić, Marija Meštrović, Dejan Marenčić, Vedran Nervo
Publikováno v:
MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu
Volume 20.
Issue 6.
Volume 20.
Issue 6.
U radu je istraživan učinak hrane obogaćene glinom ("GMO free", Fanon d.o.o.) na količinu i kakvoću mesa kopuna. Rezultati istraživanja ukazuju na visok randman i visok udio najvrjednijih dijelova trupa (prsa, batak, zabatak). Kemijskom analizo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::66d0f0710b011c184764df8dd6196e86
https://hrcak.srce.hr/213888
https://hrcak.srce.hr/213888
Autor:
doc. Marina Krvavica, prof. Jozo Rogošić, Tomislav Šarić, Ivan Župan, doc. Amir Ganić, Ante Madir, dr.vet.med
Publikováno v:
MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu
Volume XV
Issue 6
Volume XV
Issue 6
S ciljem utvrđivanja pokazatelja klaoničke vrijednosti i kvalitete trupa janjadi dalmatinske pramenke iz ekstenzivnog uzgoja, zaklano je 18 janjadi dobi 100±5 dana, po 6 iz tri županije: Šibensko-kninske (ŠK), Zadarske (Z) i Splitsko-dalmatinsk
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::ab4d52f526cad3fc3358c0387d24993c
https://hrcak.srce.hr/112275
https://hrcak.srce.hr/112275
