Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"Schichtl, T. M."'
1
Akademický článek
Effect of vitamin B6 on the formation of non‐enzymatic protein modifications in heat‐treated whey.
Autor: Schichtl, T. M., Dittrich, D., Belli, C., Pischetsrieder, M.
Publikováno v: Lebensmittelchemie; Aug2023 Supplement 1, Vol. 77, pS3-130-S3-130, 1p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Enzyme mapping to elucidate the role of endogenous proteolytic enzymes on the native peptide profile of bovine milk.
Autor: Riedinger, L., Mauser, A., Schichtl, T. M., Dalabasmaz, S.
Publikováno v: Lebensmittelchemie; Aug2023 Supplement 1, Vol. 77, pS3-124-S3-124, 1p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje