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Autor:
Schibilsky, Stefan
Kommerziell hergestellte Lebensmittel unterliegen strengen Kriterien, damit eine für den Verbraucher gleichbleibende und hochwertige Qualität gewährleistet werden kann. Aroma und Geschmack sind wertgebende Eigenschaften von Lebensmitteln und für
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9c6473193f6716513d8e8fb30d3d7143
