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pro vyhledávání: '"Sayumi Aoyama"'
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Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 52:190-195
野菜類におけるフラボノイド含有量の季節変動を検討するため, 6月に流通する主な市販野菜のフラボノイド含有量とピーマンに含まれるケルセチン・ルテオリン含有量の季節変動を検討