Výsledky vyhledávání - "Savory cream"

Akademický článek

Development of value-added savory cream from button mushroom (Agaricus bisporus) and evaluation of chemical, physical and microbiological characteristics

Autor: Bombuwala Praveena Sanjinie Rajapakshe, Kulathunga Arachchige Vidushi Maneesha, Kodithuwakku Kankanamge Chandika Jayapema, Seneviratne Navaratne

Publikováno v: Journal of Future Foods, Vol 5, Iss 4, Pp 410-418 (2025)

Value-added mushroom based savory cream development was carried out using button mushroom (Agaricus bisporus), white pepper powder, garlic, red onions, corn flour, pasteurized cow milk, salt and palm oil as raw materials along with soya lecithin and

Externí odkaz: https://doaj.org/article/ab4ed5584f564c779d46873598520870

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání