ANÁLISE DE RISCOS: ESTUDO DE CASO EM UM COMPLEXO DE ABASTECIMENTO DE ALIMENTAÇÃO EM BELÉM/PA

Autor: Sarmento, Edivaldo Santos, IFPA, Braga, Risete Maria Queiroz Leão, Universidade Federal do Pará

Publikováno v: Revista da Universidade Vale do Rio Verde; v. 18, n. 1 (2020): Revista da Universidade Vale do Rio Verde; 176-183
Revista da Universidade Vale do Rio Verde
Universidade Vale do Rio Verde (UNINCOR)
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Os complexos de abastecimento, assim como as feiras livres, são espaços para a comercialização de alimentos in natura e apresentam grande variedade de produtos e diversidade de preços. Este trabalho teve como objetivo a identificação e avalia�

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