Výsledky vyhledávání - "Sapotexanthin"

Akademický článek

Isolation and identification of sapotexanthin 5,6‐epoxide and 5,8‐epoxide from red mamey (Pouteria sapota).

Autor: Murillo, Enrique¹ (AUTHOR), Agócs, Attila² (AUTHOR), Nagy, Veronika² (AUTHOR), Király, Sándor Balázs³ (AUTHOR), Kurtán, Tibor³ (AUTHOR), Toribio, Eunice Molinar¹ (AUTHOR), Lakey‐Beitia, Johant⁴ (AUTHOR), Deli, József^2,5 (AUTHOR) jozsef.deli@aok.pte.hu

Publikováno v: Chirality. May2020, Vol. 32 Issue 5, p579-587. 9p.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML

Isolation and identification of sapotexanthin 5,6-epoxide and 5,8-epoxide from red mamey (Pouteria sapota)

Autor: Attila Agócs, Tibor Kurtán, Eunice Molinar Toribio, Enrique Murillo, Veronika Nagy, Johant Lakey-Beitia, Sándor Balázs Király, József Deli

Publikováno v: ChiralityREFERENCES. 32(5)

Two new carotenoids, sapotexanthin 5,6-epoxide and sapotexanthin 5,8-epoxide, have been isolated from the ripe fruits of red mamey (Pouteria sapota). Sapotexanthin 5,6-epoxide was also prepared by partial synthesis via epoxidation of sapotexanthin, a

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::99203ff0e4a542fd44e109c360e89f64
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32126590

Zobrazit plný text záznamu

Sapotexanthin, an A-Provitamin Carotenoid from Red Mamey (Pouteria sapota)

Autor: József Deli, Enrique Murillo, Attila Agócs, Veronika Nagy, Reinaldo McLean, George Britton

Publikováno v: Journal of Natural Products. 74:283-285

From the ripe fruits of red mamey (Pouteria sapota) sapotexanthin, a new carotenoid, was identified as (all-E,5'R)-β,κ-caroten-6'-one.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6cd4a61dc4fa6440644a8a75c495271b
https://doi.org/10.1021/np1006982

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Mamey sapote fruit and carotenoid formulations derived thereof are dietary sources of vitamin A – A comparative randomized cross-over study

Autor: Reinhold Carle, Aracelly Cordero, Patricia Esquivel, Tania Chacón-Ordóñez, Silvia Quesada, Ralf M. Schweiggert, Randall R. Jiménez

Publikováno v: Food Research International, 122, pp. 340-347
Kérwá
Universidad de Costa Rica
instacron:UCR

Mamey sapote is a fruit rich in specific keto-carotenoids, namely sapotexanthin and cryptocapsin. Their chemical structure suggests their provitamin A activity, although their absorption and conversion to vitamin A remained to be demonstrated in huma

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::bf1b6e9f46fadb9d27f9cc29e8624f36
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.04.009

Zobrazit plný text záznamu

Carotenoids and carotenoid esters of orange- and yellow-fleshed mamey sapote ( Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore & Stearn) fruit and their post-prandial absorption in humans

Autor: Tania Chacón-Ordóñez, Ralf M. Schweiggert, Víctor M. Jiménez, Anja Bosy-Westphal, Reinhold Carle, Patricia Esquivel

Publikováno v: Food Chemistry, vol. 221. pp 673-682
Kérwá
Universidad de Costa Rica
instacron:UCR

Although different genotypes of mamey sapote with distinct pulp colors are consumed in countries from Central to South America, in-depth knowledge on genotype-related differences of their carotenoid profile is lacking. Since the fruit was found to co

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3123628d7a680f1b47a65a49524f0b43
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814616319690?via=ihub#!

Zobrazit plný text záznamu

Deposition Form and Bioaccessibility of Keto-carotenoids from Mamey Sapote (Pouteria sapota), Red Bell Pepper (Capsicum annuum), and Sockeye Salmon (Oncorhynchus nerka) Filet

Autor: Patricia Esquivel, Reinhold Carle, Víctor M. Jiménez, Tania Chacón-Ordóñez, Ralf M. Schweiggert

Publikováno v: Journal of Agricultural and Food Chemistry; Volumen 64,Número 9. 2016
Kérwá
Universidad de Costa Rica
instacron:UCR

The ultrastructure and carotenoid-bearing structures of mamey sapote (Pouteria sapota) chromoplasts were elucidated using light and transmission electron microscopy and compared to carotenoid deposition forms in red bell pepper (Capsicum annuum) and

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c260a5f5eac95c68d15f21dd1a79f6f7
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jafc.5b06039

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání