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Autor:
Zagmignan A; Laboratório de Patogenicidade Microbiana, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, Brazil.; Programa de Pós-Graduação em Gestão de Serviços e Programas de Saúde, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, Brazil.; Laboratório de Microbiologia Ambiental, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, Brazil., Mendes YC; Laboratório de Patogenicidade Microbiana, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, Brazil., Mesquita GP; Laboratório de Patogenicidade Microbiana, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, Brazil., Santos GDCD; Laboratório de Patogenicidade Microbiana, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, Brazil., Silva LDS; Laboratório de Patogenicidade Microbiana, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, Brazil., de Souza Sales AC; Laboratório de Patogenicidade Microbiana, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, Brazil., Castelo Branco SJDS; Laboratório de Patogenicidade Microbiana, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, Brazil., Junior ARC; Instituto de Ciências Biomédicas, Universidade de São Paulo, São Paulo 05508-000, Brazil., Bazán JMN; Laboratório de Patogenicidade Microbiana, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, Brazil., Alves ER; Programa de Pós-Graduação em Gestão de Serviços e Programas de Saúde, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, Brazil., Almeida BL; Laboratório de Microbiologia Ambiental, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, Brazil., Santos AKM; Laboratório de Extração e Cromatografia, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão, Campus Monte Castelo, São Luís 65030-005, MA, Brazil., Firmo WDCA; Programa de Pós-Graduação em Gestão de Serviços e Programas de Saúde, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, Brazil.; Centro de Ciências da Saúde, Campus Imperatriz, Universidade Estadual da Região Tocantina do Maranhão, Imperatriz 65900-000, MA, Brazil., Silva MRC; Laboratório de Química Ambiental, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, Brazil., Cantanhede Filho AJ; Laboratório de Extração e Cromatografia, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão, Campus Monte Castelo, São Luís 65030-005, MA, Brazil., Miranda RCM; Laboratório de Microbiologia Ambiental, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, Brazil., Silva LCND; Laboratório de Patogenicidade Microbiana, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, Brazil.
Publikováno v:
Nutrients [Nutrients] 2023 Feb 20; Vol. 15 (4). Date of Electronic Publication: 2023 Feb 20.
Autor:
Coimbra LMPL; Departamento de Nutrição, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, MA, Brazil.; Laboratório de Patogenicidade Microbiana, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, MA, Brazil.; Rede de Biodiversidade e Biotecnologia da Amazônia Legal (BIONORTE), Universidade Estadual do Maranhão, São Luís 65055-310, MA, Brazil., Zagmignan A; Departamento de Nutrição, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, MA, Brazil.; Laboratório de Patogenicidade Microbiana, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, MA, Brazil., Gomes PVV; Departamento de Nutrição, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, MA, Brazil., Araujo JF; Departamento de Nutrição, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, MA, Brazil., Santos GDCD; Laboratório de Patogenicidade Microbiana, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, MA, Brazil., Miranda RCM; Rede de Biodiversidade e Biotecnologia da Amazônia Legal (BIONORTE), Universidade Estadual do Maranhão, São Luís 65055-310, MA, Brazil.; Laboratório de Microbiologia Ambiental, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, MA, Brazil., Salgado SM; Departamento de Nutrição, Universidade Federal de Pernambuco, Recife 50670-901, PE, Brazil., Andrade SAC; Departamento de Engenharia Química, Universidade Federal de Pernambuco, Recife 50670-901, PE, Brazil., Nascimento da Silva LC; Laboratório de Patogenicidade Microbiana, Universidade CEUMA, São Luís 65075-120, MA, Brazil.; Rede de Biodiversidade e Biotecnologia da Amazônia Legal (BIONORTE), Universidade Estadual do Maranhão, São Luís 65055-310, MA, Brazil.
Publikováno v:
Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2022 Mar 10; Vol. 11 (6). Date of Electronic Publication: 2022 Mar 10.