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pro vyhledávání: '"Santos, Valéria Maria"'
Autor:
Paiva, Virgínia Nardy, Gomes, Elisângela Ramieres, Santos, Valéria Maria dos, Stephani, Rodrigo, Carvalho, Antônio Fernandes de, Perrone, Ítalo Tuler
Publikováno v:
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 73, Iss 2, Pp 91-101 (2018)
Journal of Candido Tostes Dairy Institute; v. 73, n. 2 (2018); 91-101
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes; v. 73, n. 2 (2018); 91-101
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)
instacron:EPAMIG
Journal of Candido Tostes Dairy Institute; v. 73, n. 2 (2018); 91-101
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes; v. 73, n. 2 (2018); 91-101
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)
instacron:EPAMIG
Lactose is the main sugar in milk, being hydrolyzed in glucose and galactose through the action of the enzyme lactase. Some individuals are deficient of this enzyme, therefore, they are intolerant to lactose. In order to attend the special needs of t
Autor:
Santos, Valéria Maria
Publikováno v:
LOCUS Repositório Institucional da UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior O leite em pó tem larga utilização como matéria prima para
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Publikováno v:
Repositório Institucional da UCB
Universidade Católica de Brasília (UCB)
instacron:UCB
Universidade Católica de Brasília (UCB)
instacron:UCB
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https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/9781
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