Fractionation of extracts from industrial yellow passion fruit (Passiflora edulis Sims.) by-products using supercritical CO2 and pressurized fluids

Autor: Santos, Luana Cristina dos, 1990

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP

Orientador: Julian Martínez Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: Compostos bioativos extraídos de fontes naturais são amplamente estudados devido às alternativas de aplicação biológ

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::0cfdccb75913fa600e6ecb7c89fee177

Flow properties analysis of different types of sugar

Autor: Santos, Luana Cristina dos

Publikováno v: Repositório Institucional da UFSCAR
Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR)
instacron:UFSCAR

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) Various processes in food, pharmaceutical and chemical industries have to handle with solid particles at some point during their processes. From the manufacturing process to stora

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::d3f0a7178f18aaca20f6d7db4b9c8e2e
https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/13422