SIMULAÇÃO DO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DO BIOETANOL A PARTIR DO RESÍDUO DE BATATA-DOCE (IPOMOEA BATATAS L. (LAM.))

Autor: Gomes, Marcelo dos Santos Damasio, Silva, Hídila Souza Teixeira da, Silva Filho, Eduardo Nunes da, Santos, Lígia Marcondes Rodrigues dos, Pereira, Cristiane de Souza Siqueira

Publikováno v: Brazilian Journal of Production Engineering; Vol. 5 No. 2 (2019): Edição Especial "II Workshop em Materiais e Processos de Produção" (Novembro); 191-202
Brazilian Journal of Production Engineering; Vol. 5 Núm. 2 (2019): Edição Especial "II Workshop em Materiais e Processos de Produção" (Novembro); 191-202
Brazilian Journal of Production Engineering; v. 5 n. 2 (2019): Edição Especial "II Workshop em Materiais e Processos de Produção" (Novembro); 191-202
Brazilian Journal of Production Engineering
Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)
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A fim de minimizar o desperdício de alimentos e maximizar o reaproveitamento destes como matéria primas renováveis, destaca-se a batata-doce como alternativa de matéria-prima para produção do bioetanol. O presente trabalho teve como objetivo av

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