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Autor:
Santos, Juliana Ferreira dos
Na área do turismo, o processo de consolidação dos programas de pós-graduação stricto sensu está acelerado, porque, em 2013, havia seis programas que ofereciam mestrado e apenas dois que ofertavam o doutorado; já em 2018, passou a existir onz
Autor:
Santos, Juliana Ferreira dos
Muitas alternativas têm sido propostas para melhorar as características nutricionais dos alimentos, algumas delas utilizando fontes de fibra alimentar ainda pouco conhecidas. Entre estas fontes de fibra alimentar (FA), a farinha de banana verde (FB
Autor:
SANTOS, Juliana Ferreira dos
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Repositório Institucional da UFPEUniversidade Federal de PernambucoUFPE.
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Autor:
SANTOS, Juliana Ferreira dos
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRPEUniversidade Federal Rural de PernambucoUFRPE.
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Autor:
SANTOS, Juliana Ferreira dos
Publikováno v:
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Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE)
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Autor:
BEZERRA, RANILSON DE SOUZA, SANTOS, JULIANA FERREIRA DOS, LINO, MÉRCIA ANDREA DA SILVA, VIEIRA, VERA LÚCIA ALMEIDA, CARVALHO, LUIZ BEZERRA
Publikováno v:
Journal of Food Biochemistry; 2000, Vol. 24 Issue 3, p189-199, 11p
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http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/7122
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