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pro vyhledávání: '"Santos, Ed Carlos M."'
Autor:
Lima, Álvaro M. a, Cerqueira, Miguel A. b, Souza, Bartolomeu W.S. b, Santos, Ed Carlos M. a, Teixeira, José A. b, Moreira, Renato A. c, Vicente, António A. b, ⁎
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering 2010 97(1):101-109
