Relectura de pan de queso: versión vegetariana con harina de oliva

Autor: Santos, Carolina Dias dos, Menezes, Rafaella Câmara Rocha, Dal Bosco, Simone Morelo

Publikováno v: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 16 No. 2 (2021); 159-163
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 16 Núm. 2 (2021); 159-163
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; v. 16 n. 2 (2021); 159-163
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
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The olive tree (Olea europaea L.) is made up of leaves that can be consumed, but are usually discarded by mechanized harvesting. An alternative to enable the disposal of olive leaves is to prepare the olive leaf flour (FFO), making use of it. Thus, t

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