Cuantificación de los límites máximos permisibles de cadmio en suelos, frutos (cáscara, almendra fresca), granos fermentados, licor de cacao y chocolate, para garantizar una exportación de calidad en zonas productoras de las provincias de Huallaga y Bellavista en la región San Martín

Autor: Santander Ruíz, Wilson Ernesto, Mendieta Taboada, Oscar Wilfredo

Publikováno v: Repositorio-UNSM
Universidad Nacional de San Martín-Tarapoto
Repositorio de Tesis-UNSM-T
UNSM-Institucional
Universidad Nacional de San Martin-Tarapoto
instacron:UNSM

La presencia de metales pesados en el cacao, actualmente es un serio problema para los cacaoteros de varias regiones del país, y entre ellas San Martín, Perú. Se evaluó el contenido de cadmio en suelos, hojas, almendras frescas (testa y embrión)

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::ecbb0d63cd6e0e2fd09d5f508747fba6
https://hdl.handle.net/11458/3596