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pro vyhledávání: '"Sangre animal"'
Autor:
Betty Benítez, Anangelina Archile, Lisbeth Rangel, Mariela Bracho, Maigualida Hernández, Enrique Márquez
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 52, Iss 3, Pp 307-312 (2002)
El objetivo de la presente investigación fue evaluar la calidad nutricional y aceptabilidad de un producto cárnico formulado con carne de pollo deshuesada mecánicamente (40%), plasma (40%) y glóbulos rojos de bovino (3%) como principales ingredie
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/36f4dc8680364c31a6a77eeaefbc7a5a
Publikováno v:
Revista Científica, Vol 11, Iss 2 (2010)
La sangre animal constituye una valiosa fuente de proteínas y aminoácidos esenciales. Los estudios que existen sobre el contenido de aminoácidos de las proteínas sanguíneas animales se refieren principalmente a la especie bovina de países con p
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5dd35e5f640743a5816ac45eeb8cdf2e
La sangre animal constituye una valiosa fuente de proteínas y aminoácidos esenciales. Los estudios que existen sobre el contenido de aminoácidos de las proteínas sanguíneas animales se refieren principalmente a la especie bovina de países con p
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______274::3be71b222ff8b5bf23c9eeb17cb1b917
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/27458
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/27458
Autor:
Benítez, Betty, Archile, Anangelina, Rangel, Lisbeth, Bracho, Mariela, Hernández, Maigualida, Márquez, Enrique
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Volume: 52, Issue: 3, Pages: 307-312, Published: SEP 2002
El objetivo de la presente investigación fue evaluar la calidad nutricional y aceptabilidad de un producto cárnico formulado con carne de pollo deshuesada mecánicamente (40%), plasma (40%) y glóbulos rojos de bovino (3%) como principales ingredie
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______621::407e8be79fadebce0166d5ff912f93e8
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222002000300013&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222002000300013&lng=en&tlng=en