Výsledky vyhledávání - "Saneei, Mojtaba"

Akademický článek

Effect of Physical Treatments on Functional Properties of Whey and Soy Protein Isolates in Oleogel Production Through Foam Template Method.

Autor: Saneei, Mojtaba¹ (AUTHOR) m.saneei@ag.iut.ac.ir, Goli, Sayed Amir Hossein¹ (AUTHOR) amirgoli@iut.ac.ir, Shekarchizadeh, Hajar¹ (AUTHOR), Rahimmalek, Mehdi^2,3 (AUTHOR) mrahimmalek@iut.ac.ir, Szumny, Antoni² (AUTHOR) amirgoli@iut.ac.ir

Publikováno v: Molecules. Nov2024, Vol. 29 Issue 22, p5415. 16p.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.