Cadenas agroalimentarias orgánicas en el sur de chile: tensiones que condicionan su puesta en valor

Autor: Sandra Ríos Núñez, Leonor Núñez Yáñez

Publikováno v: Estudios Sociales, Vol 25, Iss 47, Pp 41-63 (2016)

El modelo industrial de producción de alimentos ha incentivado la emergencia de cadenas agrarias alternativas. Estas suponen modelos de producción fuertemente vinculados al territorio y tienen la finalidad de transitar desde la producción industri

Externí odkaz: https://doaj.org/article/86c0055f0604416bb3dce442050e4a9c

Conocimiento geográfico y reconexión entre producción y consumo: El caso de la ganadería orgánica en Gales, Reino Unido / Geographical knowledge and reconnection between production and consumption: The case for organic livestock in Wales, United Kingdom

Autor: Sandra Ríos Núñez

Publikováno v: Revista Sociedade & Natureza, Vol 24, Iss 1, Pp 93-102 (2012)

Desde o final dos anos noventa, no País de Gales, escândalos alimentares ("mal da vaca louca" (BSE) e "Febre Aftosa") têm destaque os graves problemas de comoditização agricola (de baixo valor agregado) em um contexto onde a cooperação entre o

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El sector agropecuario en la región de Los Lagos y el paradigma 'Chile potencia alimentaria': desafí­os para la polí­tica agraria nacional

Autor: Sandra Ríos Núñez, Gustavo Torres Osses

Publikováno v: Mundo Agrario, Vol 15, Iss 29 (2014)

La reestructuración del modelo económico en Chile a mediados de los setenta impactó a todos los sectores productivos y el sector agropecuario no fue una excepción. Se iniciaba así­ el comienzo de la “Era agroexportadora”, que fomentaba aque

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Reestructuración del sector agrario en Chile 1975-2010: entre el proteccionismo del Estado y el modelo económico neoliberal

Autor: Sandra Ríos-Núñez

Publikováno v: Revista de Economia e Sociologia Rural v.51 n.3 2013
Revista de Economia e Sociologia Rural
Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural (SBESR)
instacron:SBESR
Revista de Economia e Sociologia Rural, Volume: 51, Issue: 3, Pages: 515-533, Published: SEP 2013
Revista de Economia e Sociologia Rural, Vol 51, Iss 3, Pp 515-533 (2013)

Entre 1975-2010, el modelo de desarrollo de la agricultura chilena ha sido un caso paradigmático de crecimiento basado en un cambio importante de las orientaciones productivas, donde se produce una reorientación hacia aquellas producciones no tradi

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http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032013000300006

Producción láctea en Chile (1975-2007) y su inserción en los mercados internacionales

Autor: Sandra Ríos Núñez

RESUMEN La producción láctea ha sufrido intensas transformaciones en los últimos 30 años producto de la reestructuración económica que tuvo lugar en Chile a partir de 1973. Como consecuencia de dichos cambios existen agentes ganadores y perdedo

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http://www.revistaestudiosregionales.com/articulo.php?id_art=1106