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ÍNDICE GLICÉMICO E INSULINEMICO DE DOS TIPOS DE PASTA DE PRESENTACIÓN LARGA Y CORTA EN INDIVIDUOS SANOS

Autor: Sandra Hirsch B, Gladys Barrera A, Laura Leiva B, M. Pía de la Maza C, Daniel Bunout B

Publikováno v: Revista chilena de nutrición, Volume: 37, Issue: 4, Pages: 474-479, Published: DEC 2010
Revista chilena de nutrición v.37 n.4 2010
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Introducción: Las pastas secas (industrializadas) se caracterizan por ser manufacturadas a base de harina dura de trigo y otros cereales, llamado semolina, a diferencia del pan que se prepara con harina fina, lo que supone que la respuesta insuliné

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http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182010000400008&lng=en&tlng=en

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INGESTA DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL VERSUS ORIGEN VEGETAL Y RIESGO CARDIOVASCULAR

Autor: Gustavo Cediel G, Sandra Hirsch B, Ángela Pino L

Publikováno v: Revista chilena de nutrición v.36 n.3 2009
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El aumento de la mortalidad cardiovascular en el ultimo tiempo esta fuertemente asociado a cambios en los habitos de alimentacion. La dieta occidental caracterizada por una alta ingesta de alimentos de origen animal, presenta mayor riesgo de diabetes

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http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182009000300003

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La mantención de peso en humanos: ¿podría ser equivalente a la restricción calórica de los modelos animales?

Autor: M Pía de la Maza C, Vivien Gattás Z, Aquiles Zavala R, Vicente Cataldo D, Julio Guerra S, Gladys Barrera A, Laura Leiva B, Sandra Hirsch B, Daniel Bunout B

Publikováno v: Revista médica de Chile v.132 n.10 2004
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Background: Energy restriction (ER) extends life span in animals, by decreasing oxidative stress. Aim: To compare adiposity, metabolic variables and DNA oxidative damage, among adults, reporting a constant body weight (weight maintainers), versus tho

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https://doi.org/10.4067/s0034-98872004001000002

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Importancia del ácido fólico en la medicina actual

Autor: Sandra Hirsch B, María Pía de la Maza C, Fanny Cortés M

Publikováno v: Revista médica de Chile v.128 n.2 2000
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Lately, folic acid deficiency is gaining a predominant role in the pathogenesis of congenital malformations and cardiovascular diseases in adults. The planning of individual and population preventive strategies for these diseases must consider this d

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https://doi.org/10.4067/s0034-98872000000200013

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Nuevas piezas en el puzzle de la aterogénesis

Autor: M Pía de la Maza C, Sandra Hirsch B, Argelia Garrido G

Publikováno v: Revista médica de Chile, Volume: 127, Issue: 8, Pages: 1003-996, Published: AUG 1999
Revista médica de Chile v.127 n.8 1999
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The contribution of high serum levels of cholesterol to atherogenesis has been widely recognized, but the mechanisms are not completely clear. Numerous publications have emphasized that oxidized, but not native low-density lipoproteins, are the parti

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http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-98871999000800016&lng=en&tlng=en

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¿Es efectiva la consejería para aumentar el consumo de frutas y verduras y disminuir el riesgo cardiovascular en prevención secundaria? Una revisión

Autor: Álvaro Castillo C, Sandra Hirsch B, Claudia Smith G, Alex Brito O

Publikováno v: Redalyc
Revista chilena de nutrición v.35 n.2 2008
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Introducción: El consumo de frutas y verduras, dado su alto contenido de fibra y antioxidantes, se ha asociado a una mejoría de algunos de los parámetros biológicos que modifican el riesgo cardiovascular, como el colesterol total, colesterol LDL

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http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=46911546006

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