Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"San Martín-Gonzalez MF"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Bello-Flores CA; Instituto Politécnico Nacional, CEPROBI, Yautepec, Morelos, Mexico., Nuñez-Santiago MC; Instituto Politécnico Nacional, CEPROBI, Yautepec, Morelos, Mexico., San Martín-Gonzalez MF; Department of Food Science, Purdue University, West Lafayette, IN 47907, USA., BeMiller JN; Department of Food Science, Purdue University, West Lafayette, IN 47907, USA; Whistler Center for Carbohydrate Research, Purdue University, West Lafayette, IN 47907, USA., Bello-Pérez LA; Instituto Politécnico Nacional, CEPROBI, Yautepec, Morelos, Mexico. Electronic address: labellop@ipn.mx.
Publikováno v:
International journal of biological macromolecules [Int J Biol Macromol] 2014 Sep; Vol. 70, pp. 334-9. Date of Electronic Publication: 2014 Jul 15.
Autor:
Avila-Reyes SV; Centro de Desarrollo de Productos Bióticos (CEPROBI) del Instituto Politécnico Nacional, Yautepec, Morelos, Mexico., Garcia-Suarez FJ; Centro de Desarrollo de Productos Bióticos (CEPROBI) del Instituto Politécnico Nacional, Yautepec, Morelos, Mexico., Jiménez MT; Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental, Universidad de las Américas Puebla, Mexico., San Martín-Gonzalez MF; Department of Food Science, Purdue University, West Lafayette, IN 47907, United States., Bello-Perez LA; Centro de Desarrollo de Productos Bióticos (CEPROBI) del Instituto Politécnico Nacional, Yautepec, Morelos, Mexico. Electronic address: labellop@ipn.mx.
Publikováno v:
Carbohydrate polymers [Carbohydr Polym] 2014 Feb 15; Vol. 102, pp. 423-30. Date of Electronic Publication: 2013 Dec 04.