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Autor:
Maria Luiza Tonetto Silva, Milena de Oliveira Dutra, Samuel Milanez, Maria Manuela Camino Feltes, Cecília Cassimiro Pereira, Gustavo Puppi Simão
Publikováno v:
Investigação Científica no Campo da Engenharia e da Tecnologia de Alimentos 3
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f840e5c94c8cfc1e4a61c3a05fff112b
https://doi.org/10.22533/at.ed.8862105217
https://doi.org/10.22533/at.ed.8862105217
Autor:
Cecília Cassimiro Pereira, Maria Manuela Camino Feltes, Milena de Oliveira Dutra, Gustavo Puppi Simão, Maria Luiza Tonetto Silva, Samuel Milanez
Publikováno v:
Anais da Mostra Nacional de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar (MICTI) - e-ISSN 2316-7165. 1
O objetivo deste trabalho foi caracterizar amostras de pastas comerciais à base de nozpecã e/ou castanha-do-brasil, quanto à sua composição proximal, atividade de água(Aa) e sinerese. As pastas apresentaram os lipídios como macronutriente majo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::45f8b6fe42eb0a6575256e2ab5fdd6ca
https://doi.org/10.21166/micti.v1i1.1921
https://doi.org/10.21166/micti.v1i1.1921
Autor:
Maria Luiza Tonetto Silva, Samuel Milanez, Gabriela Soster Santetti, Maria Manuela Camino Feltes, Milena de Oliveira Dutra, Cecília Cassimiro Pereira, Renata Dias de Mello Castanho Amboni, Gustavo Puppi Simão
Publikováno v:
Tecnologia de Alimentos: Tópicos Físicos, Químicos e Biológicos-Volume 1 ISBN: 9786587196251
Tecnologia de Alimentos: Tópicos Físicos, Químicos e Biológicos-Volume 1
Tecnologia de Alimentos: Tópicos Físicos, Químicos e Biológicos-Volume 1
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::71ec182556db9d636a6971e78c565246
https://doi.org/10.37885/200800928
https://doi.org/10.37885/200800928
Autor:
Mariana Rangel Pilotto, Samuel Milanez, Renato Teixeira Moreira, Rafael Diego Rosa, Luciane Maria Perazzolo
Publikováno v:
Fishshellfish immunology. 88
Herein, we evaluated the immunomodulatory and the antiviral protective properties of a cyanobacteria-enriched diet on the immune responses of the Pacific white shrimp Litopenaeus vannamei challenged with the White spot syndrome virus (WSSV). Shrimp w
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::eb8792ebc94a0281fb592a0ee1da37d1
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30831245
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30831245