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pro vyhledávání: '"Samira Gabrielle Oliveira Patias"'
Autor:
Ane Francielly da Silva Santos, Natállia Roberta Souza, Samira Gabrielle Oliveira Patias, Edione Teixeira de Carvalho, Leandro Carbo, Natália Costa Rodrigues
Publikováno v:
Research, Society and Development. 10:e22710413978
A Química é uma ciência que apresenta linguagem própria, microscópica e geralmente abstrata, o que dificulta a aprendizagem de grande parte dos alunos. Durante o ensino remoto, devido à pandemia causada pelo novo coronavírus, o processo de ens
Autor:
Adriano da Silva, Toni Jefferson Lopes, Adriano Cancelier, Murilo Cesar Costelli, Juliana Savio, Samira Gabrielle Oliveira Patias
Publikováno v:
Revista Eletrônica em Gestão, Educação e Tecnologia Ambiental. :1482-1492
A casca de pequi (Caryocar brasiliense) é um resíduo sem aplicação tecnológica. Assim, o objetivo do trabalho foi estudar a influência de diferentes parâmetros na obtenção do carvão adsorvente sem ativação, da casca de pequi, e sua aplica
Autor:
Nágela Farias Magave Picanço, Edgar Nascimento, Elaine Carvalho de Morais, Nayara Suzana da Silva Ferreira, Samira Gabrielle Oliveira Patias, Rozilaine Aparecida Pelegrine Gomes de Faria, Erika Cristina Rodrigues
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology v.20 2017
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
instacron:ITAL
Brazilian Journal of Food Technology, Volume: 20, Article number: e2016142, Published: 13 JUL 2017
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 20, Iss 0 (2017)
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
instacron:ITAL
Brazilian Journal of Food Technology, Volume: 20, Article number: e2016142, Published: 13 JUL 2017
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 20, Iss 0 (2017)
Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial antioxidante, o teor de compostos fenólicos e de carotenoides de polpa de araticum in natura e pasteurizada, e avaliar o efeito da pasteurização nas suas características físico-químicas.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::df120395680e571d33a49addb0a7f5c2
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232017000100443
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232017000100443
Autor:
Nágela Farias Magave Picanço, Rozilaine Aparecida Pelegrine Gomes de Faria, Dayane de Oliveira Sandri, Samira Gabrielle Oliveira Patias, Erika Silva Costa, Elaine Carvalho de Morais
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Research. 9:1
O objetivo neste estudo foi avaliar a composição físico – química e aceitação sensorial de cupcake elaborado em substituição parcial de farinha de trigo pela farinha da fibra de caju (FFC). Foram elaboradas três formulações de cupcake ad