Výsledky vyhledávání - "Samar, M. Mahdy"

Akademický článek

EFFECT OF SUBSTITUTION OF WHEAT FLOUR WITH OAT AND BARLEY MEAL ON THE FUNCTIONAL, RHEOLOGICAL AND SENSORY PROPERTIES OF TARHANA.

Autor: Salma, M. Ismail, Rizk, I. R. S., Nagwa, M. H. Rasmy, Samar, M. Mahdy

Publikováno v: Arab Universities Journal of Agricultural Sciences; 2019, Vol. 27 Issue 1, p455-465, 11p

Zobrazit plný text záznamu