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pro vyhledávání: '"Salva, Terezinha de Jesus Garcia"'
Publikováno v:
In Food Control July 2021 125
Publikováno v:
Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.
Orientador: Iracema de Oliveira Moraes
Tese (doutorado) - Universidade Estadualde Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
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Tese (doutorado) - Universidade Estadualde Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
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Externí odkaz:
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254442
Publikováno v:
Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.
Orientador: Jaime Amaya-Farfan
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola
Made available in DSpace on 2018-07-16T16:44:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Salva_TerezinhadeJesus
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola
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Externí odkaz:
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254494
Autor:
Ribeiro, Juliano Souza, Teófilo, Reinaldo Francisco, Salva, Terezinha de Jesus Garcia, Augusto, Fabio, Ferreira, Marcia Miguel Castro
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Volume: 16, Issue: 3, Pages: 198-206, Published: SEP 2013
The fingerprints of the volatile compounds of 21 commercial Brazilian coffee samples submitted to different industrial processing i.e. decaffeinated or different roasting degrees (traditional and dark) were studied. The volatiles were collected by he
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______608::6ad026802ca804e592d560765d8c0fbd
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232013000300005&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232013000300005&lng=en&tlng=en
Autor:
Aguiar, Adriano Tosoni da Eira, Salva, Terezinha de Jesus Garcia, Fazuoli, Luiz Carlos, Favarin, José Laércio
Publikováno v:
Pesquisa Agropecuária Brasileira v.40 n.12 2005
Pesquisa Agropecuária Brasileira
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Volume: 40, Issue: 12, Pages: 1251-1254, Published: DEC 2005
Pesquisa Agropecuária Brasileira
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Volume: 40, Issue: 12, Pages: 1251-1254, Published: DEC 2005
O objetivo deste trabalho foi estudar a variação do teor de lipídios em grãos de diferentes variedades de Coffea canephora Pierre, do Banco de Germoplasma de Café, do Instituto Agronômico, Campinas, SP, Brasil. Foram analisadas sementes de 47 p
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d5d2210f315861f52a969d4789e48ced
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2005001200015
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2005001200015
Publikováno v:
International Journal of Biometeorology; Sep2012, Vol. 56 Issue 5, p843-851, 9p
Akademický článek
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Autor:
Hoz Urrejola, Lucia de la
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador : Jaime Amaya-Farfan Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: O presente trabalho teve por objetivo testar a aplicabilidade da técnica de eletroforese capilar de alta efici
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::779ee78d58b011e25af05190b77b9611
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2001.217396
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2001.217396
Autor:
Silva, Roberto da
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador: Yong Kun Park Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: Uma linhagem de fungo termófilo xilanolítico Humicola sp foi isolada a partir de madeira em decomposição da floresta Amaz
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6f47f2a32a9097f7fc9a1979c9b03965
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.1992.55127
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.1992.55127
Autor:
Muller, Jose Miguel
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador : Ranulfo Monte Alegre Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: Esta pesquisa teve o propósito de estudar a biosíntese de polissacarídeos por Pseudomonas mendocina. Inici
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d3f73a866dd7068cc31ba1b472c43747
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.1992.36968
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.1992.36968