Výsledky vyhledávání - "Sajiwanie, J. W. A."

Akademický článek

Chemical Composition, Physicochemical and Technological Properties of Selected Fruit Peels as a Potential Food Source.

Autor: Dias, P. G. I.¹, Sajiwanie, J. W. A.¹, Rathnayaka, R. M. U. S. K.¹ udayarathnayaka@gmail.com

Publikováno v: International Journal of Fruit Science. 2020 Supplement, Vol. 20, pS240-S251. 12p.

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Palmyrah (Borassus flabellifer L.) Toddy as a Source of Vinegar Production and its Chemical Analysis.

Autor: Keerthiga, S., Mahilrajan, S., Sajiwanie, J. W. A.

Publikováno v: Journal of Agricultural Sciences (Sri Lanka); May2022, Vol. 17 Issue 2, p360-367, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Optimization of Composite Fruit Peel Powder as a Texture Modifier for Fat Free Set Yoghurt: A Mixture Design Approach.

Autor: Dias, P. G. I., Sajiwanie, J. W. A., Rathnayaka, R. M. U. S. K., Awolu, O. O.

Publikováno v: Journal of Agricultural Sciences (Sri Lanka); 2021, Vol. 16 Issue 2, p226-236, 11p

Zobrazit plný text záznamu