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pro vyhledávání: '"Sahylin Muñiz Becerá"'
Autor:
Daybelis Fernández Valdés, Sahylin Muñiz Becerá, Annia García Pereira, Rafael Cervantes Beyra, Dayvis Fernández Valdés
Publikováno v:
Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, Vol 24, Iss 1, Pp 22-28 (2015)
La deshidratación es uno de los métodos más utilizados para la conservación de frutas y vegetales, mediante su uso se logra extender los períodos de almacenamiento preservando siempre la calidad de los productos. El presente trabajo tiene como o
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https://doaj.org/article/58922616d99e4a7986cbe7b9fa3d40d9
Autor:
Annia García Pereira, Sahylin Muñiz Becerá, Antihus Hernández Gómez, Lázaro Mario González, Daybelis Fernández Valdés
Publikováno v:
Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, Vol 22, Iss 2, Pp 16-20 (2013)
La aplicación de métodos de conservación se reconoce como una variante efectiva para incrementar el aprovechamiento y mejor utilización de las producciones agrícolas. El presente trabajo tiene como objetivo evaluar a través de indicadores econ
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https://doaj.org/article/62c803139083460ca5481be543b87b05
Publikováno v:
Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, Vol 22, Pp 31-37 (2013)
La presente investigación tiene como objetivo evaluar el método de secado convectivo de papaya (Carica papaya L.) variedad Maradol roja, combinado con la aplicación de pretratamientos de osmosis (DOSC) y escaldado simple (ESSC), mediante el efecto
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https://doaj.org/article/a229717f51e542128e01fea5274cb50e
Autor:
Annia García Pereira, Sahylin Muñiz Becerá, Antihus Hernández Gómez, Lázaro Mario González, Daybelis Fernández Valdés
Publikováno v:
Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, Vol 22, Iss 1, Pp 62-69 (2013)
Los procesos tecnológicos de deshidratación han sido algunos de los métodos más utilizados para la conservación de frutas y vegetales. El presente trabajo tiene como objetivo analizar comparativamente la cinética de la deshidratación Osmótica
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https://doaj.org/article/c39621e34d0744809f45b1a3c57d4cb9
Publikováno v:
Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, Vol 20, Iss 1, Pp 52-56 (2011)
La deshidratación es uno de los métodos más utilizados para la conservación de frutas y vegetales, mediante su uso se logra extender los períodos de almacenamiento preservando siempre la calidad de los productos. El presente trabajo tiene como o
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https://doaj.org/article/b3ee8f939e79430c9d2f05dd24a7fc48
Autor:
Reinier Hernández-Campos, Celerino Robles, Andrés Calderín-García, Ernesto Castañeda-Hidalgo, Sahylin Muñiz-Becerá, Sandra Perez-Alvares
Publikováno v:
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, Vol 11, Iss 1 (2024)
En condiciones controladas, se ha demostrado que la aplicación de sustancias húmicas (SH) favorece el crecimiento y el desarrollo de las plantas. Sin embargo, la evidencia científica en condiciones de campo y cultivo de temporal ha sido escasament
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https://doaj.org/article/660c36ab2bf24503bc551a081352afa1
Autor:
Sahylin Muñiz-Becerá, Juan Rodríguez-Ramírez, Lilia Leticia Méndez-Lagunas, Anabel López-Ortiz, Karunakaran Nair
Publikováno v:
Solar Energy. 221:120-130
Cover material of solar dryers influences on fruit properties due to the temperature and ultraviolet radiation (UV) during drying. Polyethylene (P) is the most used material for covering solar dryers. Cellular polycarbonate (CP) is a material that pr
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f69b87dd8d9d6e8b6fb6f54530dafdf0
https://doi.org/10.1016/j.solener.2021.04.025
https://doi.org/10.1016/j.solener.2021.04.025
Autor:
Anabel López-Ortiz, Luis Gerardo Barriada-Bernal, Sahylin Muñiz-Becerá, Juan Rodríguez-Ramírez, Sadoth Sandoval-Torres, Lilia Leticia Méndez-Lagunas
Publikováno v:
Drying Technology. 40:387-400
The accumulation of solutes on the food surface has resulted in notable contradictions between data resulting from modeling and information observed experimentally. Hence, the mechanisms involved i...
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6f553aeeadfa0f39892d0f6ae6ef4b3c
https://doi.org/10.1080/07373937.2020.1798994
https://doi.org/10.1080/07373937.2020.1798994
Autor:
Anabel López-Ortiz, Juan Rodríguez-Ramírez, Lilia Leticia Méndez-Lagunas, Sahylin Muñiz-Becerá
Publikováno v:
Journal of Food Measurement and Characterization. 14:2310-2319
The objective of this research was determined the structural changes in plant tissue during osmotic dehydration (OD) of apple in stevia and sucrose aqueous solutions. Macro and microstructural properties at different thicknesses of the sample were de
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fca8db856713b01b695d5e8360034681
https://doi.org/10.1007/s11694-020-00478-1
https://doi.org/10.1007/s11694-020-00478-1