Výsledky vyhledávání - "Sahan, Altan"

Akademický článek

The Effect of Okra Seed (Abelmoschus esculentus) Powder Supplementation on Nutritional, Textural, Microstructural, and Sensory Properties of Gluten‐Free Muffins.

Autor: Sahan, Altan¹ (AUTHOR), Ozgoren Capraz, Ezgi¹ (AUTHOR) ezgio@pau.edu.tr, Iqbal, Amjad¹ (AUTHOR)

Publikováno v: Journal of Food Quality. 9/25/2024, p1-13. 13p.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.