Zobrazeno 1 - 4 of 4 pro vyhledávání: '"Saha, Rupu"'
1
Akademický článek
ENRICHMENT EFFECT OF DIETARY FIBER ON CERTAIN QUALITIY ATTRIBUTES OF FAT REDUCED FORK PATTIES: PHYSICO CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL QUALITIES.
Autor: Saha, Rupu1, Laskar, S. K.1 laskarsbh@yahoo.in, Nath, D. R.1, Hazarika, M.1, Das, A.1
Publikováno v: Asian Journal of Dairy & Food Research. 06/01/2014, p119-122. 4p. 2 Charts.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Development of Fat Reduced Yak Meat Salamis (YMS) with Glutinous Rice Flour (GRF).
Autor: Kumari, Sabita, Nath, D. R., Das, A., Saha, Rupu, Choudhury, Sadhana
Publikováno v: Indian Veterinary Journal; May2014, Vol. 91 Issue 5, p53-55, 3p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Evaluation of Certain Physico-Chemical and Cooking Loss Qualities of Fat Reduced Dietary Fiber Enriched Pork Patties.
Autor: Saha, Rupu, Laskar, S. K., Nath, D. R., Das, A.
Publikováno v: Indian Veterinary Journal; Nov2013, Vol. 90 Issue 11, p26-28, 3p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Effect of fermented bamboo shoot on the quality and shelf life of nuggets prepared from desi spent hen.
Autor: Das, Ankur1 drankur0000@yahoo.co.uk, Nath, Dilip Ranjan1, Kumari, Sabita1, Saha, Rupu
Publikováno v: Veterinary World. Jul2013, Vol. 6 Issue 7, p419-423. 5p. 3 Charts.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje