Zobrazeno 1 - 10
of 527
pro vyhledávání: '"Sagu"'
Publikováno v:
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem, Vol 12, Iss 2, Pp 94-104 (2024)
Bonggolan is a fish product from the Sidayu, Gresik Regency. Bonggolan is made from a mixture of tapioca flour, fish meat, such as payus fish and spices. Bonggolan has a chewy texture with a savory taste and has a special aroma from fish. Bonggolan h
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d997a0d5b7f44be1a60ff0ff6afafb96
Autor:
Abdurachman abdurachman, Erliza Noor, Titi Chandra Sunarti, Tajuddin Bantacut, Agus Eko Tjahjono, Musa Musa
Publikováno v:
Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem, Vol 12, Iss 1, Pp 77-93 (2024)
Pati lebih mudah dikonversi menjadi gula sederhana dan difermentasi menjadi etanol. Untuk meningkatkan produktifitas etanol dikembangkan metode fermentasi gravitasi tinggi. Pohon sagu merupakan tanaman penghasil pati yang tidak berkompetisi dengan ta
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b7fccbc5b207438ab75b7ee9694ab405
Autor:
Wiwin Tyas Istikowati, Sunardi, Budi Sutiya, Purnama Lestari, Ahmad Arsyad, Lusyiani, Danang Sudarwoko Adi, Widya Fatriasari, Riska Surya Ningrum, Dede Heri Yuli Yanto
Publikováno v:
Indonesian Journal of Forestry Research, Vol 10, Iss 2, Pp 185-194 (2023)
This research aims to evaluate the suitability of sago palm waste as a fiber raw material in terms of its chemical content and anatomical characteristics. The chemical content analysis of its extractive components, lignin, holocellulose, α-cellulose
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/bcf7ad487df544aabf630d80aeed0b94
Publikováno v:
Jurnal Hilirisasi IPTEKS, Vol 6, Iss 3, Pp 313-321 (2023)
Sagu sebagai salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat paling potensial dalam mendukung program ketahanan pangan di Indonesia. Kepulauan Mentawai memiliki potensi distribusi sagu terbesar di Provinsi Sumatera Barat dengan laju produksi paling t
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/61592037f3814b118119dfcae70f10ee
Publikováno v:
IEEE Access, Vol 12, Pp 25176-25187 (2024)
As an essential metal, copper has the advantages of electrical conductivity and ductility, which is widely used in power transmission, electronics manufacturing and machining. The fluctuation of copper price has a great impact on the industry, especi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/06f5c0f3571c4441bc1245e4b452e5b0
Publikováno v:
Agrointek, Vol 17, Iss 4, Pp 838-843 (2023)
Kerupuk is a populist cracker in Indonesia. Its production in this study is aimed to promote kerupuk to become a healthy snack food by utilizing the local protein source namely the larva of Rhynchophorus ferrugineus which is processed into flour. The
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6d76ece9629e4ef68537843b48aa1618
Autor:
Indah Aprilla, Rizka Nurlaila, Nasrul ZA, Sulhatun Sulhatun, Ishak Ibrahim, Sri Rahayu Retnowulan
Publikováno v:
Chemical Engineering Journal Storage, Vol 3, Iss 5, Pp 641-651 (2023)
Maltodekstrin adalah produk hidrolisis pati yang mengandung unit α-D-glukosa yang sebagian besar dihubungkan oleh ikatan 1,4-glikosidik, dengan DE di bawah 20. Pembuatan maltodekstrin pada penelitian ini dengan menggunakan pati sagu dimana pati sagu
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ccd19712f1b54dee8b8fbd065e476fa4
Publikováno v:
Jurnal Peternakan Indonesia, Vol 25, Iss 2, Pp 150-155 (2023)
Ampas padat dari pengolahan tepung sagu, dapat dimanfaatkan untuk pakan ternak. Tetapi secara ilmiah, pengaruh teknologi fermentasi pada ampas sagu terhadap kualitas mikrobiologinya belum banyak ditemui, untuk itu perlu menguji kandungan pH, populasi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/59f284048dc740d39bae252beb5aa273
Publikováno v:
Jurnal Peternakan Indonesia, Vol 25, Iss 2, Pp 233-239 (2023)
Empulur sagu berpotensi menjadi bahan pakan sumber energi karena kandungan energinya cukup tinggi, namun pemanfaatannya dalam ransum sangat rendah sehingga penggunaan harus dikombinasikan dengan daun Indigofera. Penelitian ini bertujuan untuk mengeta
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e05d0c838b4141f495805505d639f3b8
Autor:
Bertha Mangallo, Abadi Jading, Paulus Payung, Selmi Dedi, Bakhrani A. Rauf, Muhammad Ardi, Rosmini Maru, Yasdin
Publikováno v:
Caradde, Vol 5, Iss 2, Pp 180-185 (2022)
Pengolahan empulur pohon sagu secara tradisional yang dilakukan oleh petani sagu Iwai dengan cara tokok sagu membutuhkan waktu kerja minimal sekitar 7 hari dan menghasilkan pati sagu bermutu lebih rendah. Solusi atas permasahan mitra tersebut adalah
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4841d673039c4a738f424e233bb2fb0c