Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Saf kültür"'
Autor:
Tüfekçi, Sedat
Bu çalışma, sedir fidanının büyüme, gelişme ve besin elementleri alımınamikoriza aşılamanın etkisini araştırmak için yürütülmüştür. Sera koşullarındasterilize edilmiş ve edilmemiş üç değişik yetiştirme ortamında, orman
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::486d64cccd8b3ccf902b1c245c2b0745
https://hdl.handle.net/20.500.12605/34957
https://hdl.handle.net/20.500.12605/34957
Autor:
Göçmen, Duygu
Bu araştırmada, maya yanında laktik starter ve şerbetçiotu kullanımı ile hamur ve ekmek kalitesine, özellikle bayatlama özerine etkilerinin incelenmesi amaçlanmıştır. Bunun için, saf kültür olarak çoğaltılan laktik asit bakterileri
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::f7eb2bd395bdebb1d78031fbaa2d49c9
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/692672
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/692672
Autor:
KILIÇ, Sevda
Publikováno v:
Volume: 3, Issue: 4 5-10
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Saf kültür, bir ürünün toplum tarafından Bu tanım süt ürünleri için şöyle yapılabilir: Yoğurt, peynir ve tereyağı gibi süt ürünlerinin her biri için istenen tat ve aromanın kokunun, yapı ve viskozitenin, kabuk oluşumunun elde
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::84a5c82214a45ed26728592ff589ae94
https://dergipark.org.tr/tr/pub/akademik-gida/issue/55852/765061
https://dergipark.org.tr/tr/pub/akademik-gida/issue/55852/765061