Výsledky vyhledávání - "Sadygova, M K"

Akademický článek

Effect of fruit and vegetable powders on the rheological profile of a semi-finished product from light-grain rye flour.

Autor: Sadygova, M K, Marinina, E A, Andreeva, L V, Osyka, I A, Kondrashova, A V

Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2022, Vol. 1052 Issue 1, p1-5, 5p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

International standards for leguminous crops and methods of microbiological validation of laboratory researches.

Autor: Anikienko, T I, Sadygova, M K, Gasparyan, Sh V, Gasparyan, I N

Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2022, Vol. 1045 Issue 1, p1-5, 5p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Development criteria for gluten-free foods.

Autor: Ushakova, Yu V, Rysmukhambetova, G E, Ziruk, I V, Belova, M V, Sadygova, M K

Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 4/20/2021, Vol. 723, p1-5, 5p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Choux gingerbread production technology based on light rye flour.

Autor: Tugush, A R, Sadygova, M K, Anikienko, T I, Belova, M V, Kondrashova, A V, Ivanova, Z I

Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2/1/2021, Vol. 640, p1-7, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Content optimization of foxtail millet grain flour and pumpkin oil in cracker formula by targeted programming.

Autor: Turalieva, A B, Sadygova, M K, Kirillova, T V, Belova, M V, Anikienko, T I, Kondrashova, A V

Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2/1/2021, Vol. 640, p1-10, 10p

Zobrazit plný text záznamu